第一时间 最新动态
The latest development of the first time
科普知识
knowledge
消毒杀菌知识
如何给食品加工场所空气消毒?
2017-11-24
食品加工场所指食品生产加工车间,尤其是加工直接入口食品如熟肉的凉放间,饮食业的冷拼间,快餐制做间,冷食的制作间和包装间,糕点裱花蛋糕、面包、糖果的包装间,乳粉、豆粉、麦乳精等固体饮料的包装间,各种凉果的生产制作间等,这些加工场所内空气的卫生质量及微生物是造成食品污染,合格率下降的主要原因。对这些场....
二氧化氯使用过程应注意那些的问题?
目前许多水厂都采用二氧化氯消毒剂。二氧化氯是高效氧化性杀菌剂,杀菌速度快,效果好,即使清洗不净,二氧化氯也能很快分解,不会造成残余氯超标。但目前所用的二氧化氯消毒剂主要是二元液态或粉状稳定性二氧化氯消毒剂,在使用中存在一些问题:(1)活化过程气味大,损失多:稳定性二氧化氯在使用前需加入活化剂,将稳态....
怎么给餐具消毒杀菌?
(1)煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟;(2)蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;(3)烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。化学消毒:即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。化学消毒的要求:(1)选用的消毒剂,....
游泳池水净化处理一般采用那些步骤?
混凝:利用铝盐、铁盐、高分子等混凝剂与水中的杂质通过絮凝和桥梁作用生成大颗粒沉淀物,然后通过吸污过滤予以除去。澄清:通过混凝剂作用形成的大颗粒在游泳池内静止分离,沉淀物沉在池底,上层得到澄清水。吸池:通过专用的游泳池吸污机,将沉在游泳池池底的沉淀物除去。消毒:加入消毒剂,杀灭水中的细菌、病毒、藻类等....
二氧化氯的氧化消毒有那些特性?
二氧化氯时较强的氧化剂,氧化水中有机物具有选择性。(1)&二氧化氯氧化能力强,其氧化能力是氯的2.5倍,能迅速杀灭水中的病原菌、病毒和藻类(包括芽孢、病毒和蠕虫等)。(2)与氯不同,二氧化氯消毒性能不受pH值影响。这主要是因为氯消毒靠次氯酸杀菌而二氧化氯则靠自身杀菌。(3) ....
如何给游泳池定期消毒?
随着人们生活水平的提高,游泳逐渐成为人们生活中不可欠缺的体育运动项目,近几年来,我国游泳设施发展很快,全国各地相继兴建了一些游泳池,某些工厂、学校,较高标准的宾馆、公寓以及某些幼儿园和私人别墅、花园等都建有游泳池。枣庄也相继建设了10余个。并全部对外开放,但是由于水处理不合理和管理跟不上,目前,绝大....
环境污染有那些危害?
长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病,引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、月经紊乱、细胞核的基因突变,DNA单链内交连和DNA与蛋白质交连及抑制DNA损伤的修复、妊娠综合症、引起新生儿染色体异常、白血病,引起青少年记忆力和智力下降。在所有接触者中,儿童和孕妇对甲醛尤为敏感,危害也就更大。是装修和家具的主要污....
微波炉能杀菌吗?
据报道,现在市场上一些品牌微波炉打出杀菌消毒的招牌。一名促销员说,他们的产品有紫外线、光波、微波多重杀菌组合,充分发挥了紫外线无污染、微波高穿透性、杀菌无死角、光波瞬息高温的优点,能杀多种常见病菌。但专家指出,虽然微波炉在加热食品器具过程中有一定的杀菌作用,但毕竟它的主要作用是烹调食物,而且微波炉品....
餐馆收1元餐具消毒费是否违法?
杭州市民发现继续收取的餐饮企业,可以拨打价格投诉热线:12358上个双休日,龙先生一家3口到吴山广场附近的一家餐馆用餐,在结账时发现餐馆多了一个“消毒餐具费用”,虽然只收了每人1元共3元钱,但龙先生感觉非常不爽。记者获悉,最近一段时间以来,我市部分餐馆以提供消毒餐具为名,向就餐的客人收取每人1元的消....
怎样给食品从业人员的手消毒?
食品加工经营过程中从业人员的手与食品接触最多,是食品污染的重要途径。手部皮肤上存在的细菌无论从种类还是数量上都较身体其他部位要多。并以皮肤皱褶处及指尖为多。在皮肤的汁腺、毛囊和皮脂腺内,根据细菌寄生深度的不同,通常将皮肤上的细分为暂住菌和常驻菌两类。暂驻菌位于皮肤表面,细菌的种类和数量不定,暂驻菌和....