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水果蔬菜如何杀菌消毒？

2017-11-24

消毒剂在蔬菜、水果保鲜方面的应用1．带叶类最终淋洗，保鲜及延长货架期首先将蔬菜分类并整理好，清除蔬菜上的泥土和杂物。按照前方法，根据使用量配制活化液，将活化液稀释至30mg/L。用30mg/L的消毒液将带叶类蔬菜淋洗10分钟，如在消毒液中加入碎冰使水温降到5—10℃，则效果更佳。淋洗后甩去多余水分即....
家庭餐具消毒杀菌要注意什么事项？

2017-11-24

在家庭中，对碗、筷、碟、杯、勺等饮食用具采用煮沸来消毒是最简便而十分可靠的消毒方法。但是注意，采用煮沸消毒法进行消毒时，水面一定要盖过饮食用具，另外饮食用具最好直立放置而不是叠放，这样可使沸水接触各个部分，达到彻底的消毒。在煮沸的时间方面，一定要保持在煮沸后继续让水沸腾5分钟以上，如果怀疑有肝炎病毒....
室内如何用二氧化氯消毒液或消毒剂消毒？

2017-11-24

第一部分权威认证国际卫生组织认定二氧化氯为A1级高效安全消毒剂，为目前国际上最理想的化学消毒剂。美国环境保护署批准稳定性二氧化氯可应用于饮用水的消毒。美国环境保护署批准稳定性二氧化氯可应用于医院、医药部门的环境消毒、防霉。1985年日本食品卫生法将稳定性二氧化氯列入食品添加剂。1987年和1992年....
怎么给食品加工用具的清洗消毒？

2017-11-24

抹布具有良好的吸污力和吸水力，在含水状态下，易形成细菌繁殖灶。其污染情况多和菜板、墩、菜刀相同，有报告污染细菌达到104～8/cm2，大肠菌群达104～6/cm2。因此每天应当进行清洗、消毒。根据场所、使用目的应准备大量专用抹布分别使用。抹布的清洗、消毒过程是：1、用加洗涤剂的热水洗净；2、反复的....

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